Guy MARGUERITE

Président de la Foire

Cette année, je vous parlerai du thème de la Foire. La Gourmandise

Mais, au fil des stands, vous pourrez retrouver, comme tous les ans, l'artisanat, le commerce, le bâtiment, le folklore, la gastronomie, le concours agricole, la ferme du LEPA, le matériel agricole et la forte concentration des marques automobiles.

Revenons donc au Salon de la Gourmandise qui embaumera

LE CHOCOLAT

Durant les trois jours, sous un hall de 400 m², vous pourrez initier vos papilles aux nombreux produits transformés sur place par des professionnels de la pâtisserie, maîtres artisans et grands patrons de la profession.

Au programme :

Deux concours organisés et codifiés par le Syndicat Départemental des Pâtissiers de Saône & Loire et primés par la Foire :

     - Le concours régional du meilleur chocolat avec présentation sur pièce en chocolat.

     - Le concours des futurs patrons.

Vous assisterez à la fabrication de nombreux produits traditionnels et au savoir-faire artistique de tous les pâtissiers présents sur la Foire. Après cet immense plaisir des sens, peut-être aurez-vous le désir de céder au péché de la gourmandise ? Jouxtant ce hall de démonstration et de dégustation, une seconde structure vous proposera à la vente chocolats et pâtisseries, décorations de table, livres, etc… Le Centre Féminin de la Pâtisserie de Saône & Loire sera présent sur les lieux afin de mettre en valeur des différents produits. Et si tout cela vous a donné soif, vous trouverez sur place de quoi vous désaltérer.

Venez nombreux encourager ces professionnels qui vous feront saliver durant les 3 jours.

Le Président - Année 2001